美味しい毎日を。

田芋大好きなんです。
宜野湾のファーマーズマーケットで大山産のターンムがいつもあることを知ってから、ターンムはココで買ってます。
小ぶりのものなら、かなり安く買えますよ。

味噌味と相性のいい田芋です。
今回は胡麻も入れてみました。
ねっとり胡麻味噌がからんだ田芋。
ちょっと箸休めにほんのり甘い味がちょうどいいですよ。
【材料】
田芋 5〜6個（小ぶりのもの）
みりん 大2
味噌 大1
すりごま 大2
【作り方】
1.田芋は皮を剥いて、一口大にカット。
2.鍋に田芋、ひたひたの水、みりんを入れて火にかける
3.ねっとりしてきたら、味噌を加え、練り混ぜ、最後にすりごまを加える。

よりねっとりしたのが好きな方は、田芋を潰すように練り混ぜるといいです。