美味しい毎日を。

これ食べてみたかったんです！
沖縄に住んでてもなかなかお目にかかることのできないお菓子。
琉球王朝伝統の銘菓である「桔餅（きっぱん）」
今では『謝花きっぱん店』でしか作られていない貴重な琉球菓子です。
きっぱんについての詳しい説明はこちらのサイトにありました→謝花きっぱん店
きっぱんはちいるんこう（これも琉球菓子)に使われていたり、柑橘の香りがいいアクセントになるんです。
でもきっぱんそのものは食べたことなくて、どんなものなのかずっと気になってまして。
謝花きっぱん店は国際通りのすぐ近く。近くに行ったついでに寄ってみました。きっぱんと冬瓜漬け。店内には冬瓜がずらり！帰ってさっそくいただきました〜！
左がきっぱん、右が冬瓜漬けでございます。
白い糖衣に覆われたきっぱんは、普通のお菓子のようにそのまま丸かじり…ではなくて、小さくカットして食べます。
柑橘がぎっしり詰まったそれは、上品な甘さと香り。
お茶席なんかでお抹茶と一緒にいただきたいですね。

もう一つは冬瓜漬け。
こちらはなんとなく想像できる味かなと思ったけれど、食べてみるとその期待をいい意味で裏切ってくれましたね〜。
砂糖漬けなのにジューシーなんですよ！
あの冬瓜とは思えない食感。
シャリジュワ…そんな感じです。
何種類かフレーバーがあったのでシナモンとプレーンとラム酒漬けなるものをちょこっとずついただきましたよ。シナモンは好きな味♪

どちらも品のある大人のお菓子。
いつもと違うちょっと上品な沖縄土産にいいですね！