美味しい毎日を。

沖縄ぜんざいに続いて、今日は沖縄そばの老舗『きしもと食堂』をご紹介。
こちらのお店も、もう説明いらないくらいの有名店。
なんと創業明治38年ですって！

味わいのあるこの佇まい。
いいわぁ、この雰囲気。
行った時間も遅かったし、行列することはなかったけれど、店内はいっぱいでした。

カツオ出汁がかなりきいてる濃いめのスープに、しっかり味のしみた三枚肉。

沖縄そばって食べると、なんだかこう体に染みわたる旨さがあるんですよね〜。
出汁の旨味がきいてるからかな。
勝手なイメージですけど、沖縄そばの出汁の美味しさってうどんの出汁の美味しさに通じるものがある気がするんですよね。
カツオの香る出汁の旨さ。
ラーメンは毎日食べれないけど、うどんなら食べられる…的な。
そんなことを思いつつ、美味しい一杯を堪能いたしました。

昨日紹介した『新垣ぜんざい屋』は『きしもと食堂』のすぐ近くですので、沖縄そばのあとは沖縄ぜんざいをぜひ！